萱草别名黄花菜、忘忧草，为百合科萱草属多年生宿根草本植物，原产于中国、中南欧和日本，我国各地多有栽培，欧美广泛栽培。

萱草根状茎较为粗短，具有纺锤状的肉质根。叶基生成丛，线状披针形，排成两行，叶长为40-80厘米，叶宽约2.5-3.5厘米，背面被白粉。

萱草在西安地区3月下旬至4月初发芽，花期为6月下旬至7月下旬，花茎高30-120厘米，螺旋状聚伞花序顶生，着花6-12朵，花橘红至橘黄色，有短梗，花梗约长1厘米，花葶长于叶，甚至能够高达1米以上。花被基部呈阔漏斗形，长达2.5厘米，花内外2轮，每轮3片。蒴果长圆形，革质，种子黑色，有光泽。

萱草喜光也耐半阴，性强健，耐寒，华北可露地越冬，对环境适应性强，对土壤的选择性不强，干燥地或者低湿地均可生长，而以排水良好、富含腐殖质的土壤生长最好。

萱草品种繁多，叶丛绿色期长，花期长，花色艳丽，花径大，花期正值夏季少花季节，是优良的观赏花卉，适用于花境，或者林缘、草地及疏林中地被栽植，亦可用作切花。