沙棘(中国沙棘)落叶灌木或小乔木，高1~2(18)m;枝有刺。单叶近对生，线形或线状披针形，长3~6(8)cm,全缘，两面均具银白色鳞斑，背面尤密。雌雄异株，无花瓣，花萼2裂，淡黄色; 4(~5)月叶前开花。核果球形，径4~6(8)mm,橙黄或橘红色;9~10月成熟，经冬不落。

 

沙棘产华北、内蒙古、西北至四川。喜光，耐寒，抗风沙，适应性强，干旱、瘠薄、水湿及盐碱地均可生长;根系发达，富根瘤菌，萌芽力强，耐修剪。是良好的防风固沙及保土树种。在园林中可植为绿篱，并兼有刺篱及果篱的效果。结果多，果味酸甜，富含多种维生素、氨基酸、糖类、类胡萝卜素和多种微量元素，可制果酒、饮料及果酱;种子油医用价值高。