海枣属于棕榈科刺葵属，为常绿乔木，高达8 ~ 12m。叶簇生于干顶，基部常有萌蘖产生。羽状复叶，长达5 ~ 6m;小叶条状披针形，硬直，有白粉，长30 ~ 40cm,宽2 - 3cm，基部内折;基部小叶成针刺状。花单性，雌雄异株;肉穗花序从叶间抽出，多分枝。果椭球形，浅橙黄色，其形似枣，长4~ 5cm。花期3~4月;果期9~ 10月。

海枣原产热带非洲及西亚，华南地区有少量栽培。
 
海枣属阳生植物，耐半阴，生性喜高温多湿，耐酷热，也能耐寒;耐盐碱，耐贫瘠，以含腐殖质之壤土最佳，排水需良好。热带亚热带地区可露地栽培，在长江流域冬季需稍加遮盖，黄淮地区则需室内保温越冬。
 
海枣通常采用播种或分蘖繁殖。
 
海枣茎干挺拔，羽叶劲直而发蓝，颇具特色，在暖地可栽作园林绿化树种，或温室盆栽观赏。果肉味甜可食，常制成蜜饯。